食品级聚合氯化铝外观为白色粉末状，一般简称白聚铝，多用于饮用水的处理，制药和的辅料，以及一些高技术的科技研究等，一般采用喷雾干燥工艺制作，白色的聚合氯化铝中氧化铝含量应在30%以上，盐基度在40到60之间，水不溶物含量在0.3%一下，PH值在3.0到5.0之间。饮水级聚合氯化铝外观为黄色或金黄色不规则颗粒状，同样采用喷雾干燥型工艺制得，在造纸厂、印染厂、皮革厂、电厂、城市污水处理和污水处理厂是主要的净水药剂之一。饮水级聚合氯化铝一般氧化铝含量在26%到30%之间，盐基度在85或100以上，水不溶物低于1.5%，正常上饮水级聚合氯化铝在市场上有26、28、30三种规格的产品。工业级聚合氯化铝外观为棕褐色或黄色的颗粒，一般采用滚筒干燥型工艺，在各工业的废水处理上具有的使用效果。不同的生产厂家生产的工业级聚合氯化铝由于较大的差别，其中氧化铝含量在22%到30%之间，盐基度在85到100以上，不溶物的含量在1.5%一下。市场上工业级聚合氯化铝的规格从22到30都有，并且有较大差别，选购时需要注意。

白色的聚合氯化铝是品质 的一类，也被称之为食品级白色聚合氯化铝它是白色或乳白色奶粉状精细粉末，裸露在空气中极易融化。普通的聚合氯化铝和白色聚合氯化铝的生产方式不同。白色聚合氯化铝由高纯盐酸与氢氧化铝粉经喷雾干燥加工，普通的聚合氯化铝是采取自然沉淀后经过辊筒烘干而成的。白色聚合氯化铝用于生活饮用水、工业给水，鞣革、医药、和精密铸造等多个领域。聚合氯化铝与其它混凝剂相比，具有以下优点：1.应用范围广，适应水性广泛。2、易快速形成大的矾花，沉淀性能好。3、适宜的PH值范围较宽（5-9间），且处理后水的PH值和碱度下降小。4、水温低时，仍可保持稳定的沉淀效果。5、碱化度比其它铝盐、铁盐高，对设备侵蚀作用小。

聚合氯化铝作为水处理剂具有几个优点。首先，它是性能的优势。其在工业上的应用是絮凝剂用于水处理。中国生产聚合氯化铝的原料丰富，生产工艺多。我国的原材料主要是因地制宜地开发利用自己的矿产资源。聚合氯化铝的方法很多，可分为酸法、碱法、中和法、热解法、压力反应法、混合凝胶法、电渗析法、电解法等。固体产品是通过喷雾干燥或滚筒干燥获得的。喷雾干燥是一种理想的干燥方法，适用于大批量生产，小型企业采用滚筒干燥也是可行的。聚合氯化铝作为一种水处理剂，对各种水质特别是高浊度水具有很强的适应性。纯化水的质量优于硫酸铝等无机混凝剂，水质净化成本低于15-30％。絮凝体形成快，沉降速度快。高铝含量和低用量可降低制水成本。水源水的pH值可在5.0～0.0范围内冷凝。腐蚀小，操作条件好，溶解性好于硫酸铝。少盐水处理有利于离子交换处理和纯水制备。